ПЛЕНОЧНИКИ

plenochniki

Пленочный испаритель

Falling Film производства компании FIC используется на предприятиях, специализирующихся на переработке молока,мяса, рыбы и там, где для обеспечения технологических процессов требуется использование ледяной воды температурой 1°C.

«Сердцем» установки Falling Film является теплообменная батарея Trapcold®. Falling Film работает следующим образом: вода поступает в установку через специальный модуль приема и распределения, который равномерно подает её тонкой «пленкой» на наружные поверхности батареи.

По внутреннему пространству батареи проходит хладагент (гликоль, аммиак или фреон), который охлаждает её теплообменную поверхность. За счет непосредственного контакта с батареей, тонкая водяная «пленка» мгновенно охлаждается и стекает в донную коллекторную емкость. Полученная таким образом ледяная вода подается на потребителя посредством насосов, и, рециркулируя, возвращается в модуль приема и распределения.

Стоит отметить, что пленочный испаритель может быть изготовлен в разных модификациях, конструктивно отличающихся друг от друга, например с разным количеством независимых контуров по воде, фреону, с использованием различных типоразмеров теплообменных пластин и конструкционно разных донных емкостей. Решающим фактором в определении конфигурации пленочного испарителя служат исходные данные по типу хладагента, диапазону начальной и конечной температуры воды, а также необходимости ступенчатого (поконтурного) регулирования производительности.

Альтернативными установками для получения ледяной воды могут служить льдоаккумуляторы или чиллеры. Выбор типа генератора ледяной воды в основном зависит от графика нагрузок, имеющихся на предприятии.

вода поступает на пленочный испаритель Falling Film

пленочный испаритель
пленочный испаритель
пленочный испаритель

вода равномерно распределяется по панелям теплообменной батареи тонкой пленкой

пленочный испаритель
пленочный испаритель
пленочный испаритель

вода, охлажденная до 1°C, стекает в коллекторную емкость, откуда подается на потребителя
пленочный испаритель

Пленочный испаритель это наиболее современный тип генератора ледяной воды, подходящий как для совсем небольших, так и для крупных предприятий. По своей сути пленочный испаритель для охлаждения воды является чиллером, имеющим как конструкционные особенности, так и альтернативный, по сравнению с традиционным водоохладителем, принцип работы.

Не смотря на свою универсальность, низкую стоимость и высокую энергоэффективность, пленочник не всегда будет оптимальным решением.
Подбор генератора ледяной воды стоит доверить специалистам, которые детально изучат специфику вашего производства и предложат наиболее подходящий вариант.
Тем не менее, иметь базовое представление о критериях правильного выбора генератора ледяной воды будет полезно не только с технической но и с финансовой точки зрения.

Итак, попробуем разобраться.

Чиллеры с пленочным испарителем VS льдоаккумуляторы …

Генераторы ледяной воды можно условно разделить на два типа:

  • установки работающие без аккумулирования льда
  • установки работающие с накоплением льда.

    • Стоит сразу отметить, что оба типа установок имеют не только одни достоинства, но также обладают рядом недостатков, которые ограничивают область их применения.

    Так, пленочный испаритель представляет собой охладитель воды открытого типа с гравитационным стоком, при этом «краеугольным камнем» всей установки является высокоточная система распределения воды.

    Основная задача водораспределительного узла — создание тонкой водяной пленки, которая будет равномерно покрывать обе стороны каждой теплообменной плиты.
    Для этого данный узел оснащен различными перегородками, перфорированной с определенным шагом донной пластиной и делителями потока.

    Таким образом, вода, попадающая в расположенную над батареей систему распределения, под действием силы тяжести подается на теплообменные поверхности испарителя.

    Конфигурация испарителя подобрана таким образом, чтобы тонкая водяная пленка успевала охладиться до положительной околонулевой температуры.
    Полученная ледяная вода стекает в донную емкость, откуда подается на потребителя.

    Пленочный испаритель — важные нюансы …

    В целом, пленочные испарители являются довольно простой и надежной системой, но с учетом следующих оговорок:

  • в пленочник должна подаваться чистая вода без примесей, в противном случае отверстия водораспределительной системы могут закупориться или поверхности испарителя могут покрыться веществами, препятствующими теплообмену
  • нельзя допускать образование льда на батарее, в противном случае вода не сможет охлаждаться до температур близких к +0,1-0,5С

    • С точки зрения нагрузок, пленочный испаритель целесообразно применять когда график нагрузок не имеет пиков или они слабо выражены. В этом случае пленочник будет подбираться по максимальной нагрузке, а количество его фреоновых / водяных контуров будет зависеть от распределения непиковых нагрузок в вашем графике.

    Чиллеры с пленочным испарителем VS пиковые нагрузки …

    Если же пики будут сильно отличаться от среднесуточной нагрузки, то в таких случаях придется использовать систему с накоплением льда, по другому называемую льдоаккумулятором.

    Основным достоинством льдоаккумулятора является его возможность накапливать лед, а затем очень быстро поглощать тепло за счет таяния льда. В отличие от пленочного испарителя, имеющего холодильную машину подобранную на пиковую нагрузку, льдоаккумулятор оснащен маломощным холодильным агрегатом, и за счет длительной аккумуляции он способен сглаживать нагрузки в десятки раз превосходящие мощность его холодильной машины.

    Но слабая холодильная установка льдоаккумулятора не способна быстро восстанавливать запас льда, поэтому применение аккумулятора оправдано только когда в графике предприятия есть не менее 6 часов без потребления ледяной воды.
    Кроме того, для размещения бака льдоаккумулятора требуется значительная площадь.

    Пленочные испарители — комбинированная схема …

    Иногда, график нагрузок может быть настолько специфичным, что отдельное использование пленочного испарителя или отдельное использование льдоаккумулятора не позволяет решить задачу получения ледяной воды в полной мере.
    В таких случаях применяется комбинированная схема охлаждения воды, т.е. совместное использование пленочного испарителя и льдоаккумулятора.

    Когда график нагрузок равномерный — работает только пленочный испаритель, а когда возникает пиковая нагрузка, её сглаживает аккумулятор льда.
    С точки зрения стоимости сравнить льдоаккумуляторы и пленочные испарители нельзя, т.к. они используются для решения разных задач, исключением является лишь комбинированная схема, описанная выше.

    Для корректной проработки задачи по снабжению вашего предприятия ледяной водой и выбора подходящего водоохладителя вам потребуется составить почасовой график потребления холода в течение суток.
    Без наличия такого графика верно подобрать генератор ледяной воды будет невозможно.

    Колоссальный опыт FIC spa в производстве охладителей воды (это уже более 60 лет), позволяет нам создавать установки оптимальные как по своей конструкции, так и по техническим характеристикам.

    Использование высококачественных компонентов и материалов гарантирует долговечную и безотказную работу пленочников Falling Film на протяжении всего срока их эксплуатации.

    Выполнение производственных работ на ультрасовременном оборудовании и силами высококвалифицированных специалистов, а также проведение ряда заводских испытаний обеспечивает максимальную надежность и полную эксплуатационную готовность пленочных испарителей Falling Film.